山口県の歴史・風景・花や世相のトピックをお届けします


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「プリン体」

プリン体とは、細胞中にある「核酸」を構成する成分の一つで、
プリン環という共通の化学構造を有していることからこう呼ばれている。
核酸は、遺伝に関わる物質で、あらゆる生物の細胞に含まれているので、
人体はもちろん、ほとんど全ての食品や一部のアルコール飲料にも含まれている。
従って、細胞数が多いものには多く含まれ、食品の中では精巣、卵巣、内臓や、
乾燥によって細胞が凝縮されている干物などに多く含まれていることになる。

アルコール飲料についてはどうだろう。
アルコール飲料の中ではビールに多く含まれていると言われ、
銘柄によっても異なるが、350ml缶にすると1本当たり約25mgになる。
また、プリン体は麦芽に多く含まれるため、
麦芽比率の低い発泡酒はビールの約半分程度の含有量となる。

● プリン体の多い食品

* 特に多い食品   大正エビ・イワシ干物・アジ干物・カツオ節・煮干
              レバー(牛・豚・鶏)・干シイタケ・大豆
* 多い食品      イワシ・カツオ・車エビ・アジ・マグロ・タコ
              サケ・ヒラメ・イカ・カニ・カキ・サンマ干物・タラコ
              鶏ササミ・納豆

● プリン体の少ない食品

* 少ない食品     ブレスハム・ベーコン・コンビーフ・ちくわ・ほうれん草
              カリフラワー・エノキ
* 殆どない食品    ウインナーソーセージ・カマボコ・牛乳・卵・バター
              プロセスチーズ・キャベツ・人参・パン・トマト・白菜
              カボチャ・キュウリ・ごはん
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by kfujiken2 | 2005-06-28 15:34 | 未分類 | Comments(8)

「プリン体」と「尿酸」と「痛風」の関係

人間の体内には、食事によってとりこんだプリン体と、
自分自身の新陳代謝による古い細胞核酸の分解や、
激しい運動などによって体内でつくられたプリン体が存在する。
プリン体は、肝臓で尿酸に代謝され、
その後、腎臓で老廃物としてろ過され、尿となって排出される。

尿酸は、通常体内で一定量に保たれているが、そのバランスが壊れて過剰な状態になると、
痛風を引き起こす原因となる。
肥満、ストレス、食品からの過剰なプリン体摂取、遺伝的体質などの様々な要因から
バランスが崩れる。血中尿酸濃度が7mg/100mlを越えると、「高尿酸血症」と診断され、
この状態が数年間続くと痛風を発症しやすくなると言われている。
現在、成人男性の約2割※1が高尿酸血症の状態にあるともいわれている。
痛風は、体内に結晶化して沈着した尿酸を白血球が攻撃することで、
激しい痛みを伴う発作が起きる病気。風が吹いても痛いという例えからこう呼ばれている。
全国での患者数は約59万人。
女性はホルモンの関係で尿酸値が上がりにくいことから、患者の99%は男性となっている。
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by kfujiken2 | 2005-06-28 15:29 | 未分類 | Comments(0)

紫陽花

花言葉:冷淡 移り気 不精 辛抱強い愛情

ガクアジサイを母種として日本で生まれた園芸品種で、古くは奈良時代からあったと言われます。種類が多く、日本だけでも150種ほどあるそうです。

青白色から薄紅、濃紫、藍色と色とりどりの紫陽花。
その色の仕組みは、土と肥料の関係だそうです。一般に土が酸性なら青、アルカリ性ならピンクへ。また窒素分の多少の差でも、花の色が異なります。
自然の心憎い演出ですね。

花びらに見えるのはがく片で4~5個あります。実際の花びらはとても小さく4~5個、雄しべは約10個、雌しべは退化して花柱は2~3個です。

別名:七変化とも言い、その美しい色彩と造形から、
集(アズ)、真(サ)、藍(アイ)を合わせて、あじさいと名付けられたそうで、集真藍と書くのが適切らしいです。
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因みに中国名は、洋毬花(アジサイ)と書くそうです。
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by kfujiken2 | 2005-06-23 14:42 | | Comments(3)

東大寺別院 阿弥陀寺

阿弥陀寺は、東大寺再建のため周防国へ西下した重源上人が、殊遇を受けられた後白河法皇の現世安穏を祈願し、文治3年(1187)、この土地を選定し、自らくわをとって開墾すること三日三晩、真心こめて建てられたもので、創建当時の境内は、東は木部山(きべやま)、南は木部野を横ぎって半上峠(はんじょうだお)に向かう旧街道、西は今の多々良山、北は大平山に至る広大な地域を占め、この中に浄土堂をはじめ、経蔵、鐘楼、食堂(じきどう)、温室および実相坊、成就坊など多くの支院僧坊がありました。
上人はこれら阿弥陀寺の経営のため、本寺を建立すると同時に寺領として25.9ヘクタールの
田畠を寄付されました。僧坊は、長い年月を経るうちに火災や倒壊などの災難が多く廃寺となり
今はただ本寺のみが残っています。
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by kfujiken2 | 2005-06-23 14:09 | 歴史 | Comments(0)

大型店法から大店立地法へ


大型店法(大規模小売店舗法)が大型店と中小小売店との事業調整を目的に、
出店する大型店の店舗面積や開店日、閉店時刻、休業日数の調整を行ってきた。

そこに 大店立地法(大規模小売店舗立地法)が施行され
新法では、大型店の立地により交通渋滞・騒音・ごみ問題等その周辺住民の生活環境を守るため、
施設やその運営方針について配慮してもらうことを目的として変革された。

下松市は 大正末期から昭和初期にかけて塩田を工業用地に造成・・・
日立製作所・日本石油精製・東洋鋼鈑・笠戸船舶が相次いで立地し、
昭和の中期、中国電力火力発電所が建設され、周南工業地帯の一翼を担うと共に、
技術先端型業種への展開を進め、時代に適合した新しい産業経済構造を持つ街へと発展してきた。

ところが、日本石油のタンク跡地に建った大規模複合店で
日本初のハイ・アメニティマート「西友・ザモール周南」延床面積77,666㎡ 2,000台収容駐車場を核に
「Mr.MAX」と「サンリブ・下松」の出店と、それに伴う道路の整備が行われ量販店の出店も相次いでいます。
2000年の暮れには「ザ・モール周南」の近くに大型家電のヤマダ電機も出店されました。

更に 6月10日に約36,500㎡の広大な敷地面積に570台駐車できる大駐車場と、
インテナントを含め9店で構成されたNSC(ネバーフッド・ショッピングセンター)
「イオン下松山田ショッピングセンター」がオープン・・・
今月末までに 延床面積1,000坪を超える「ナフコ21家具店」 スーパーマーケット「アルク」
家電量販店「DEODEO」オープンの予定。

人口55000人に対し 大型店の占有率が日本一になるそうだ!
消費者は 店舗同士の価格競争にて 安く物が買えるかも知れ無いが
既存の小売店は 皆淘汰され潰れて行く・・・
行政は 何を考えているのか 知りたいものである。
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by kfujiken2 | 2005-06-14 17:55 | 未分類 | Comments(0)

菖蒲

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by kfujiken2 | 2005-06-08 12:38 | | Comments(12)

米泉湖

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平成3年に完成した末武川ダムは、
ダムの堰堤が、沢山の石を埋め込んだロックフィルという工法で建設された珍しいダムで、
米泉湖の愛称で多くの人の憩いの広場として親しまれています。
ダムの周囲には約5キロの道があり、ジョギングや散歩をする人の姿がよく見られます。
平成9年には隣接する公園内に野外音楽堂が建設されるなどしています。
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by kfujiken2 | 2005-06-08 12:33 | 風景 | Comments(0)

松下村塾

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松蔭は、弟子の金子重之輔と共に下田で国禁を犯して海外渡航を企てたのですが失敗して自首し、
江戸伝馬町の獄に投獄されますが、牢名主と他の囚人たちに罪状を問われて
諸外国の侵略によって日本が存亡の危機にあること、
日本の防備は全く役に立たないことを松蔭は理路整然と話します。
囚人たちは講話の中へ次第に引き込まれていき、
国を救うために死罪覚悟で外国の実情を見に行こうとしたという松蔭の話に感激するのでした。

江戸伝馬町の獄から萩城下の野山獄へ送られます。
出獄後 自宅待機を命ぜられ 生家で幽因します。  

死は好むべきものでもなく、また憎むべきものでもありません。
 世の中には生きながら心の死んでいる者もいれば、
 その身は滅んでも魂の生き続ける者もいます。
 死んで己の志が永遠になるのなら、いつ死んだって構わないし、
 生きて果たせる大事があるのなら、いつまでも生きたらいいのです。
 人間というのは、生死にこだわらず、為すべきことを為すという心構えが大切なのです。
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by kfujiken2 | 2005-06-04 07:21 | 歴史 | Comments(0)

<更紗空木>サラサウツギ

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ユキノシタ科/ウツギ属/落葉低木
名前の由来:ウツギの園芸品種で外側の花弁が淡紅色のものをサラサウツギと呼んでいる。
サラサとは花の色で、赤と白が交じっているものをいう。

蕾の時はピンク色が目立ちますが、咲いてしまうと白一色。
花びらが散るとあたり一面真っ白です。
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by kfujiken2 | 2005-06-02 10:47 | | Comments(6)

新錦帯橋

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山は富士、滝は那智、橋は錦帯と詠われた、この橋は日本三大名橋の一つであり、ゆるやかな五連のアーチを描く木造の橋で全長 193.3m (橋面長 210m)幅 5m です。
最初の錦帯橋は岩国三代目藩主「吉川広嘉」が延宝元年(1673年)に創建したが昭和25年のキジヤ台風で流失した。
しかし278年に及ぶその歴史を多くの市民が惜しみ再建運動が起こり、2年の歳月を掛けて昭和28年再建され今日に至る。
平成13年11月より16年3月の間、5連のアーチ部分が架け替え工事された。


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その精巧無比な構造美を見て欲しい。
一本の釘も使われず、巻金とカスガイで組み上げられている。
と広報誌には記載されて居ましたが
実際は鍛冶職人の手になる昔釘を使用しています。
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by kfujiken2 | 2005-06-01 09:11 | 風景 | Comments(2)