近い将来必ず大ブレークするサプリメント【ル チ ン】

下松市・来巻の『21世紀フラワーファーム』が安全で質の高いアスパラガス擬葉(ぎよう)乾燥粉末【ルチン】を市場に、
安定供給するために研究・開発をし、生産地拡大を推進しています。


成長したアスパラガスを収穫せず、さらにそのままにしておくと
「葉っぱ」の間から、松葉のような針状の器官が茂っていきます。
それがアスパラガスの「擬葉」です。」「茎」の延長上である
この器官ですが、その表面には葉緑素(クロロフィル)が豊富に含まれ、
アスパラガスが光合成を行う上で欠かせないものになっています。


d0061579_10481339.jpg


北海道大学研究チームは、アスパラガスが一般的に持つ栄養素はもちろん、その成長力や生命力を持って育つ擬葉には、 なんらかの栄養素が含まれているのではないだろうか、と注目しました。

もっとも顕著に現れたのが、豊富なルチンの含有量でした。
ルチンが多く含まれるというソバで15mg/100g、
より多いといわれるダッタンソバで1,500mg/100gといわれるところ、
同程度、もしくはそれ以上の1200~1700mg前後での含有が確認されました。

d0061579_10544025.jpg

ルチンはもともと普段食用とするアスパラガス若茎にも含まれていますが、その中でも最も含有量が多いといわれる若茎の先端部に比べても、
アスパラガス擬葉粉末には5倍以上含まれています。


d0061579_10535041.jpg


◆ ルチンの効能と効果

ルチンは、ビタミンCの機能を助け、毛細血管を強化します。

ルチンが良く効くのは、高血圧、血栓症、動脈硬化の予防、アレルギー症、肌の老化予防、風邪をひきやすい、ガンの予防などに効き目があるとされています。
ルチンは俗に「健康によい」として様々な効能が謳われており、
抗炎症効果や血流改善効果については数多くの論文にて報告されている。
国立健康・栄養研究所の報告でも変形性関節症に対する有効性について言及されている。また、当該化合物の生体内代謝産物となる活性本体、クエルセチンについても、非感染性前立腺炎の治療に対して有効性が認められているほか、ドイツのコミッションEにおいても花粉症による炎症の抑制効果について効果が認められており、栄養学の見地からは、フードファディズムとは一線を画する微量栄養素と考えられる。


● ドイツコミッションEとは、ドイツ連邦保険庁にある専門委員会で、ハーブを医薬品として利用する場合の効果と安全性を協議する、世界的権威をもつ委員会です。ドイツ連邦保険庁は日本でいえば、厚生労働省に該当します。

● フードファディズム (food faddism) とは、食べものや栄養が健康と病気に与える影響を過大に信じること、科学が立証した事実に関係なく何らかの食べものや栄養が与える影響を過大評価することである。科学が立証したことよりもその影響を信じ固執していることである。



by kfujiken2 | 2014-03-01 11:03 | コラム | Comments(0)


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